Πώς να μεγαλώσετε και να φροντίσετε το φυτό σπαράγγι;- Ένας πλήρης οδηγός: Μάντρα κηπουρικής

0
Πώς να μεγαλώσετε και να φροντίσετε το φυτό σπαράγγι;- Ένας πλήρης οδηγός: Μάντρα κηπουρικής

Asparagus Officinalis είναι πολυετές λαχανικό και από τα πρώτα φυτά που καλωσορίζονται την Άνοιξη. Κοινώς γνωστά ως σπαράγγια και ως πολυετές φυτό, τα ευαίσθητα δόρατα αυτών έρχονται κάθε χρόνο μόλις ριζώσει.

Τα σπαράγγια είναι εγγενή στην Ευρώπη και την Αφρική. Αυτά τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζώνες ανθεκτικότητας USDA 4-9. Ανήκουν στην οικογένεια των Asparagaceae

Τα φυτά σπαραγγιών απαιτούν τρία έως πέντε χρόνια για να γεμίσουν και να ανθίσουν πλήρως, αλλά η υπομονή αξίζει τον κόπο. Μόλις μπουν στην κούνια τους, θα μαζεύετε δόρατα σπαραγγιού για περισσότερο από ένα μήνα κάθε άνοιξη.

Οι νεαροί, όρθιοι μίσχοι του φυτού με άκρες που μοιάζουν με λέπια είναι γνωστοί ως δόρατα σπαραγγιού. Αργότερα στην εποχή, το φύλλο μεταμορφώνεται σε ένα ευάερο, ανοιχτό πράσινο σύννεφο σαν φτέρη πριν γίνει χρυσό το φθινόπωρο. Η ιδανική εποχή για να σποράσετε αυτό το πολυετές από τις ρίζες, ή τις κορώνες του, είναι στις αρχές της άνοιξης.

Τα φύλλα της φτέρης είναι υπέροχα ως διακόσμηση. Αυτό είναι ένα από αυτά λαχανικά που, παρά το πόσο πράσινο φαίνεται στο μαγαζί, δεν θα ταιριάζει ποτέ με την εξαιρετική γεύση των φρεσκοκομμένων λόγχες από την αυλή. Όταν αναφέρεται σε φρέσκο, τραγανό, εξαίσια γεύση, τα σπαράγγια εκτροφής είναι ασύγκριτα.

Επιπλέον, το ωραιότερο μέρος όλων είναι ότι δεν είναι μόνο απλό να καλλιεργηθεί και να διαχειριστεί, αλλά μια σπορά των στεφάνων μπορεί να παράγει έως και 20 χρόνια. Αυτή είναι μια σημαντική απόδοση επένδυσης για μια μικρή προσπάθεια κηπουρικής.

Ακολουθεί ένας οδηγός για το πώς να αρχίσετε να απολαμβάνετε τα οφέλη της καλλιέργειας των δικών σας σπαραγγιών φυτεύοντας, μεγαλώνοντας και διατηρώντας τα δικά σας κρεβάτια σπαραγγιών.

φύλλα φτέρης σπαραγγιού σε φυσικό

Διαφορά ανάμεσα στο πράσινο και το λευκό σπαράγγι

Τα λευκά σπαράγγια φαίνεται να είναι το ίδιο είδος με τα πράσινα, αλλά ασπρίζονται για να γίνουν λευκά.

Η λεύκανση εμποδίζει το φυτό από το φως, εμποδίζοντάς το να φωτοσυνθέσει. Οι αναπτυσσόμενες λόγχες καλύπτονται με χώμα ή πλαστικούς θαλάμους για να επιτευχθεί αυτό.

Εάν οι συλλεγμένες λόγχες ψύχονται γρήγορα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ινών, το τελικό αποτέλεσμα είναι λείο, λευκό και σχεδόν χωρίς ίνες.

Δεδομένου ότι τα σπαράγγια είναι μια πολυετής καλλιέργεια που θα ευδοκιμήσει στο ίδιο σημείο για αρκετές εποχές, η επιλογή του σωστού σημείου καλλιέργειας είναι ζωτικής σημασίας για τη μακροπρόθεσμη επιτυχία του. Κάντε κλικ στο Tweet

Οδηγός φύτευσης και καλλιέργειας

Δεδομένου ότι τα σπαράγγια είναι μια πολυετής καλλιέργεια που θα ευδοκιμήσει στο ίδιο σημείο για αρκετές εποχές, η επιλογή του σωστού σημείου καλλιέργειας είναι ζωτικής σημασίας για τη μακροπρόθεσμη επιτυχία του.

Το φυτό πρέπει πρώτα και πρωτίστως να καλλιεργηθεί έχοντας υπόψη το φως του ήλιου. Επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται τουλάχιστον 8 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα. Παρόλο που τα σπαράγγια αντέχουν σε μικρή σκιά, προτιμούν τον ήλιο.

Θα πρέπει να βρείτε μια περιοχή στον λαχανόκηπο που είναι εκτός διαδρομής και χωρίς ανταγωνιστικές καλλιέργειες. Τα σπαράγγια, από την άλλη, απαιτούν πολύ χώρο.

Θα πρέπει να απέχουν 12 έως 18 ίντσες μακριά. Δεν θα εξαπλωθούν σημαντικά τα πρώτα χρόνια, αλλά μόλις σταθεροποιηθούν, θα γεμίσουν εύκολα.

Κατά τη σπορά, πρέπει να εξετάζεται η συνολική κατάσταση του εδάφους εκτός από την επαρκή ηλιοφάνεια. Τα σπαράγγια ευδοκιμούν σε έδαφος που είναι θρεπτικό, πορώδες και καλά στραγγιζόμενο.

Λάβετε υπόψη ότι η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί στην ίδια τοποθεσία για έως και 20 χρόνια ή περισσότερο. Έχοντας αυτό υπόψη, είναι κρίσιμο να ξεκινήσετε τροφοδοτώντας το έδαφος με θρεπτικά συστατικά.

Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να επεξεργαστείτε μεγάλους όγκους κομπόστ στο έδαφος πριν από τη σπορά. Το κομπόστ κυριαρχεί όταν πρόκειται για τη βελτίωση του πλούτου και της δομής του εδάφους.

Όχι μόνο προσφέρει θρεπτικά συστατικά στο έδαφος, αλλά επίσης ενισχύει τη δομή του εδάφους ενώ αυξάνει την αποστράγγιση. Οι ποικιλίες κειμήλια απαιτούν επιπλέον χώρο, καθώς περιέχουν αρσενικά και θηλυκά φυτά, πράγμα που σημαίνει ότι θα παράγουν σπόρους και θα σπείρουν μόνοι τους.

Λευκό ένα λαχανικό εποχής

Οι πρόσφατοι υβριδικοί τύποι έχουν κατασκευαστεί για να παράγουν αποκλειστικά αρσενικά φυτά που δεν απελευθερώνουν σπόρους, απαιτώντας λιγότερη επιφάνεια επειδή θα επεκταθούν μόνο μέσω της τρέχουσας κόμης.

Τα σπαράγγια μπορούν πράγματι να ξεκινήσουν από σπόρους ή να καλλιεργηθούν από κορώνες. Η καλλιέργεια σπαραγγιών με κορώνες είναι η σημαντικά ευκολότερη και γενικά πιο αποτελεσματική εναλλακτική λύση για την εγκατάσταση ενός φυτού κήπου. Σημαίνει επίσης ότι η παραγωγή θα είναι πολύ νωρίτερα.

Οι καλλιέργειες μπορούν να φυτευτούν από σπόρους 4 εβδομάδες μετά την πρόβλεψη του τελευταίου παγετού. Οι σπόροι, από την άλλη πλευρά, θα επιμηκύνουν την αναμονή για αρκετά χρόνια.

Οι ρίζες των στεφάνων των φυτών, εκτός από αυτές πολλών άλλων φυτών, μπορούν να αντέξουν κάποια επαφή με τον αέρα, επομένως πωλούνται συχνά χύμα. Πρέπει να φαίνονται στερεά και υγιή, αντί να είναι μαραμένα ή μουσκεμένα.

Η φύτευση στεφάνων σε τάφρο είναι ίσως η πιο δημοφιλής μέθοδος. Σκάψτε μια τάφρο 12 ίντσες βάθος και 12 ίντσες πλάτος την άνοιξη. Φτιάξτε σωρούς από το κομπόστ, το λίπασμα ή άλλα οργανικά υλικά, σε απόσταση περίπου 18 ιντσών μεταξύ τους.

Επεκτείνετε τις ρίζες κατά μήκος των άκρων του στέμματος και τοποθετήστε το στην κορυφή του σωρού. Η κορώνα πρέπει να βρίσκεται περίπου 6 ίντσες κάτω από το επίπεδο του εδάφους στο υψηλότερο σημείο της. Γεμίστε το στέμμα με χώμα και δώστε του άφθονο νερό.

Οι κορώνες των σπαραγγιών είναι οι ρίζες των φυτών σπαραγγιών ηλικίας 1 έως 2 ετών. Λόγω της ώριμης κατάστασης ανάπτυξής τους, παράγουν μια βρώσιμη συγκομιδή πολύ πιο γρήγορα από τους σπόρους. Κάντε κλικ στο Tweet

Οι κορώνες των σπαραγγιών είναι οι ρίζες των φυτών σπαραγγιών ηλικίας 1 έως 2 ετών. Λόγω της ώριμης κατάστασης ανάπτυξής τους, παράγουν μια βρώσιμη συγκομιδή πολύ πιο γρήγορα από τους σπόρους.

Οι καλλιέργειες σπόρων είναι δύσκολο να διατηρηθούν απαλλαγμένες από ζιζάνια στις ημέρες διαμόρφωσης λόγω της μέτριας, πρώιμης ανάπτυξής τους.

Και τίποτα δεν έχει μεγαλύτερη επίδραση στην παραγωγικότητα μιας καλλιέργειας από τα ανταγωνιστικά ζιζάνια! Οι σπόροι των σπαραγγιών είναι δύσκολο να βλαστήσουν και μπορούν να παρερμηνευθούν για τα ζιζάνια κατά τη φροντίδα των κλινών.

Μετά τη φύτευση, οι κορώνες των σπαραγγιών μπορεί να αποδώσουν μια βρώσιμη συγκομιδή το επόμενο έτος. Ωστόσο, όταν ξεκινάτε από σπόρους, οποιαδήποτε μορφή σημαντικής απόδοσης μπορεί να διαρκέσει έως και 3 χρόνια.

μάτσο σπαραγγιών

Επιλέγοντας τα ιδανικά φυτά σπαραγγιών

Τα φυτά σπαραγγιών διατίθενται σε δύο ποικιλίες: αρσενικά και θηλυκά. Κάθε φορά που πρόκειται για εκτροφή στην αυλή, συνήθως επιλέγονται αρσενικοί τύποι. Τα αρσενικά φυτά συνεχίζουν να αναπτύσσονται και παράγουν περισσότερα δόρατα από τα θηλυκά φυτά.

Αυτοί δεν είναι μόνο παραγωγικοί πάροχοι, αλλά έχουν επίσης υπέροχη γεύση. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι τα μωβ σπαράγγια είναι μια λέξη που ακούγεται εντελώς όταν σερβίρεται στο δείπνο.

Οδηγός φροντίδας

Εδαφος

Αξίζει να καταβάλετε προσπάθεια για να βελτιώσετε το έδαφος πριν φυτέψετε ένα μακροχρόνιο πολυετές φυτό όπως τα σπαράγγια. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει άφθονη οργανική ύλη στο έδαφος και ότι το pH είναι μεταξύ 6,5 και 7,0.

Πριν από την πραγματική φύτευση, αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια και μεγάλες πέτρες από την τοποθεσία. Για να μην παραμείνουν υγρά τα φυτά, το έδαφος πρέπει να στραγγίζει αποτελεσματικά.

Φως

Ο πλήρης ήλιος είναι ιδανικός για τα φυτά. Το φυτό θα παράγει λεπτές λόγχες και εύθραυστα φυτά που είναι επιρρεπή σε δυσκολίες εάν δεν λαμβάνουν αρκετό καθημερινό ηλιακό φως.

Νερό

Ενυδατώστε το φυτό συχνά, ειδικά όταν είναι καινούργιο. παρέχετε 1 έως 2 ίντσες νερό την εβδομάδα για τις δύο πρώτες καλλιεργητικές περιόδους και 1 ίντσα την εβδομάδα για ώριμα φυτά.

Θα υπάρξουν λιγότερα προβλήματα στα επόμενα χρόνια, εάν τους δοθεί μια δυνατή έναρξη κατά την αρχική φύτευση. Εξετάστε το ενδεχόμενο να βάλετε στάγδην άρδευση στο κρεβάτι των σπαραγγιών.

Θερμοκρασία και Υγρασία

Κατά την περίοδο φύτευσης, η βέλτιστη θερμοκρασία για τα σπαράγγια είναι 70 έως 85 βαθμούς Φαρενάιτ κατά τη διάρκεια της ημέρας και 60 έως 70 βαθμούς Φαρενάιτ τη νύχτα.

Την άνοιξη θα αρχίσει να βγάζει βλαστούς όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι μεγαλύτερη από 50 βαθμούς. Οποιοδήποτε πάγωμα αφού αρχίσουν να αναπτύσσονται οι βλαστοί θα τους αποχρωματίσει. Θερμοκρασίες άνω των 85 βαθμών Φαρενάιτ ή κάτω των 55 βαθμών Φαρενάιτ μπορεί να προκαλέσουν υποτονική ανάπτυξη.

Λίπανση

Οργανικό υλικό και για όλες τις χρήσεις οργανικό λίπασμακαθώς και το φωσφορικό βράχο, μια φυσική σκόνη ορυκτών που ενθαρρύνει το σχηματισμό ριζών, θα πρέπει να προστεθεί στην τρύπα κατά τη δημιουργία του στρώματος σπαραγγιού.

Αυτά τα θρεπτικά συστατικά θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη ενός υγιούς ριζικού συστήματος στα σπαράγγια. Επικαλύψτε το έδαφος με κοπριά μία φορά το χρόνο για να το διατηρήσετε γόνιμο και να θρέψετε τα φυτά των σπαραγγιών.

Κάποιος μπορεί να το κάνει νωρίς την άνοιξη πριν αναδυθούν τα λάχανα ή αφού τα φύλλα πιθανότατα έχουν πεθάνει και έχουν κοπεί στο έδαφος το φθινόπωρο. Επειδή είναι βαρύ τροφοδότη, θα πρέπει να το γονιμοποιήσετε στα μέσα της άνοιξης, όταν αναπτύσσεται έντονα.

Συγκομιδή

Οι λόγχες δεν πρέπει να συλλέγονται το πρώτο ή το επόμενο έτος, αλλά τα φύλλα που αποσυντίθενται πρέπει να κόβονται στα τέλη του φθινοπώρου και να καλύπτονται με κοπριά.

Ντύστε με κοπριά την άνοιξη και αρχές φθινοπώρου του επόμενου έτους και κόψτε τις νεκρές φτέρες το φθινόπωρο. Διατηρήστε ένα πυκνό στρώμα εδαφοκάλυψης στο κρεβάτι.

Το κρεβάτι θα πρέπει να είναι σε πλήρη λειτουργία μέχρι το τρίτο έτος, ώστε να μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή σπαραγγιών περιστασιακά καθ‘ όλη τη διάρκεια της περιόδου.

Η συγκομιδή θα πρέπει να αποφεύγεται τα πρώτα δύο χρόνια. Η περίοδος ανθοφορίας μπορεί να συνεχιστεί για 2 έως 3 εβδομάδες εάν έχετε σπορόφυτα. Τα ώριμα φυτά, από την άλλη πλευρά, μπορούν να αποδώσουν έως και 8 εβδομάδες.

Κάθε δεύτερη μέρα, επιθεωρήστε το φυτό σας για ακόντια που είναι έτοιμα για συγκομιδή. Τα δόρατα μεγαλώνουν γρήγορα και πριν το καταλάβετε, θα είναι πολύ ξυλώδη για να τα χρησιμοποιήσετε. Όταν ένα δόρυ σπαραγγιού αρχίζει να επεκτείνεται και να αναπτύσσει φύλλωμα, δεν είναι πλέον βρώσιμο.

Συλλέξτε δόρατα μόλις αποκτήσουν μήκος 8 έως 10 ίντσες και πάχος 1/2 έως 3/4 ίντσας.

Βασικά κόψτε τα κοτσάνια στην επιφάνεια του εδάφους με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι για να μαζέψετε σπαράγγια.

Όταν το πάχος των λόγχες έχει συρρικνωθεί στο πάχος ενός μολυβιού, σταματήστε να τα μαζεύετε.

Θρέψτε τα σπαράγγια σας στις αρχές του καλοκαιριού μετά τη συγκομιδή τους. Κάποιος μπορεί να εφαρμόσει ένα ισορροπημένο οργανικό λίπασμα πάνω από το σάπια φύλλα που αποσυντίθεται ή να διανείμει επιπλέον εκατοστά πλούσιας κοπριάς χωρίς ζιζάνια από πάνω.

συμπέρασμα

Τα χωράφια με τα σπαράγγια θα σας δώσουν εποχές με απίστευτα νόστιμες συγκομιδές μόλις φυτευτούν. Εδώ είναι ο οδηγός που θα σας βοηθήσει να καλλιεργήσετε τη δική σας νόστιμη παραγωγή σπαραγγιού φέτος.

Πολύ καλύτερα, σίγουρα θα μπορείτε να αποκομίσετε τα οφέλη της εργασίας για πολλά επόμενα χρόνια.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει να διαβάζετε

Φυτά στρειδιών- Καλύτερος οδηγός για ανάπτυξη και φροντίδα

Πώς να μεγαλώσετε και να φροντίσετε για την ειρήνη Lily Indoors – Ένας πλήρης οδηγός

Schreibe einen Kommentar