Ο κήπος ως σωτήριο ζωής σε ζοφερούς καιρούς — City Farmer News

0
Ο κήπος ως σωτήριο ζωής σε ζοφερούς καιρούς — City Farmer News

Ο συγγραφέας ανακάλυψε ξανά την κηπουρική κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Σου διδάσκει την υπομονή, λέει, γιατί τελικά δεν υπάρχουν καρποί χαμηλών κρεμαστών

Του Σαντίπ Ρόι
Mint Lounge
11 Μαρτίου 2022

Απόσπασμα:

Ο κήπος στον τελευταίο όροφο της γιαγιάς μου ήταν ο θρύλος στη γειτονιά μας. Νωρίς κάθε πρωί, πριν ανακατευτούν τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας, σηκωνόταν στη βεράντα μας, αγγειοπλαστική στον κήπο, κλάδευε τα φυτά της, προσθέτοντας προσεκτικά χρησιμοποιημένα φύλλα τσαγιού ως λίπασμα. Κατά τη διάρκεια του μουσώνα, φύλλα γλαδιόλες ξεπήδησαν από το χώμα σαν λεπίδες ξίφους και το χειμώνα υπήρχαν σειρές από χρυσάνθεμα. Έβγαλε ζουμερά λεμόνια από μια λεμονιά σε μια γλάστρα. Ο πατέρας μου κληρονόμησε το πάθος της. Γύριζε από τα επίσημα ταξίδια με μια ποικιλία από βολβούς—γλαδιόλες, κρίνους, αμαρυλλίδες. Μία από τις τελευταίες του εξόδους ήταν το ετήσιο ταξίδι στην έκθεση κήπου της Εταιρείας Οπωροκηπευτικών στην Καλκούτα.

Κληρονόμησα την αγάπη τους για τα φυτά αλλά όχι τους πράσινους αντίχειρές τους. Όταν απέκτησα για πρώτη φορά ένα μικρό σπίτι με αυλή ενώ ζούσα στο Σαν Φρανσίσκο, δημιούργησα έναν κήπο με βότανα αντάξιο ενός τραγουδιού των Simon & Garfunkel: μαϊντανός, φασκόμηλο, δεντρολίβανο και θυμάρι. Φύτεψα αγγούρια και ντομάτες και σπαράγγια. Έγινα συνδρομητής στο Sunset, ένα περιοδικό οικιακού στυλ, μαγειρικής και κηπουρικής που εστιάζει στην αμερικανική Δύση. Μερικές μέρες ήταν αρκετό να στέκομαι στο παράθυρο της κουζίνας και να κοιτάζω έξω τον κήπο μου που λάμπει ένα χρυσοπράσινο στον απογευματινό ήλιο.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.

Schreibe einen Kommentar