Η νέα αστική φάρμα του Σινσινάτι προσφέρει καλλιέργειες από όλο τον κόσμο — City Farmer News

0
Η νέα αστική φάρμα του Σινσινάτι προσφέρει καλλιέργειες από όλο τον κόσμο — City Farmer News
Ο Ben Myers στήνει ένα νέο κρεβάτι για τις καλλιέργειές του στο Urban Harvest. (Camri Nelson/Spectrum News 1)

«Απλώς το μοίρασμα του πολιτισμού ήταν αυτό που ήθελα να κάνω έχοντας όλες αυτές τις ποικιλίες».

Από την Camri Nelson
Spectrum News 1
06 Μαρτίου 2022

Απόσπασμα:

Ο Ben Myers είναι ο ιδιοκτήτης του Urban Harvest, μιας αστικής φάρμας που λειτουργεί όλο το χρόνο στο Westside του Σινσινάτι. Είναι μια κερδοσκοπική επιχείρηση που βοηθά να τεθεί τέλος στην επισιτιστική ανασφάλεια.

«Πέρυσι, σκεφτόμουν ότι έπρεπε να κάνω κάτι που αγαπώ και ξέρετε ότι είναι ανάγκη και τώρα», είπε.

Εδώ και ένα μήνα, έχει ετοιμάσει τα πάντα για τη νέα του επιχείρηση. Έχει βάλει σε αμέτρητες ώρες στήνοντας το μισό στρέμμα γης μέσα στο θερμοκήπιο.

„Εστιάζετε σε κάθε τετραγωνικό πόδι και προσπαθείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε τετραγωνικό πόδι, ώστε να μπορείτε να μεγιστοποιήσετε την απόδοση και το κέρδος και της γης“, είπε.

Δεν είναι μια τυπική αγορά αγροτών στο Οχάιο όπου βρίσκονται γνωστές καλλιέργειες όπως σόγια, καλαμπόκι και ντομάτες. Στο Urban Harvest, οι άνθρωποι μπορούν να βρουν περισσότερα από 300 διαφορετικά φρούτα και λαχανικά από όλο τον κόσμο. Θα υπάρχουν περισσότερες από 70 ποικιλίες ντομάτας, πιπεριάς και άλλα.

«Θα βρείτε πράγματα που δεν πρόκειται να δείτε πουθενά αλλού και θα τα έχετε φρέσκα που είναι επίσης η μεγαλύτερη διαφορά», είπε.

Ο Myers χρησιμοποιεί μικρούς σάκους καλλιέργειας για να δημιουργήσει πιο διαφορετικές καλλιέργειες, επειδή βοηθούν τις ρίζες να γίνουν πιο υγιείς και μειώνουν τον κίνδυνο σοκ μεταμόσχευσης. Είπε ότι η προσφορά αυτών των καλλιεργειών στην κοινότητα είναι κάτι που θα τον ξεχωρίσει από τους άλλους.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.

Schreibe einen Kommentar