Ερευνητές του Penn State θα αναπτύξουν δοκιμές αστικού εδάφους για καλλιεργητές της Φιλαδέλφειας — City Farmer News

0
Ερευνητές του Penn State θα αναπτύξουν δοκιμές αστικού εδάφους για καλλιεργητές της Φιλαδέλφειας — City Farmer News
Σε όλη τη χώρα, πόλεις όπως η Φιλαδέλφια βλέπουν μια προσπάθεια να αξιοποιήσουν κενές εκτάσεις για παραγωγή τροφίμων. Ωστόσο, οι αστικοί καλλιεργητές αντιμετωπίζουν προκλήσεις όσον αφορά τον εντοπισμό υγιών, επιστημονικών οδηγιών σχετικά με τον τρόπο ασφαλούς χρήσης των εδαφών για την παραγωγή.

«Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα εδάφη μολύνθηκαν το 1800 και οι τοποθεσίες έγιναν διαθέσιμες στους καλλιεργητές μετά από προσπάθειες ανάπλασης», είπε ο Drohan.

Του Jeff Mulhollem
Penn State
21 Μαρτίου 2022

Απόσπασμα:

«Θα δημιουργήσουμε σαφείς οδηγίες για τη δειγματοληψία εδάφους και την ερμηνεία των αποτελεσμάτων και τις βέλτιστες πρακτικές για να ελαχιστοποιήσουμε τον κίνδυνο έκθεσης κατά την εργασία με μολυσμένα εδάφη», δήλωσε ο επικεφαλής της ομάδας Patrick Drohan, καθηγητής παιδολογίας. «Και θα εντοπίσουμε στρατηγικές δέσμευσης της κοινότητας για μεγαλύτερη εκπαίδευση στο έδαφος και εφαρμογή γνώσης για εργασία με χαμηλά εισοδήματα, έγχρωμους μαύρους και αυτόχθονες και άλλες ιστορικά περιθωριοποιημένες ομάδες».

Ο υπουργός Γεωργίας της Πενσυλβάνια, Ράσελ Ρέντινγκ, χαρακτήρισε την έρευνα μια κρίσιμη επένδυση για τη διασφάλιση ότι τα αστικά εδάφη της Πενσυλβάνια είναι ασφαλή για την καλλιέργεια υγιεινών, θρεπτικών τροφίμων για τη διατροφή των Πενσυλβανών. «Για να θρέψουμε τα σχεδόν 8 δισεκατομμύρια ανθρώπους στον πλανήτη μας, αλλάζουμε πού και πώς καλλιεργούμε τρόφιμα και ποιος τα καλλιεργεί», είπε. «Η αστική γεωργία είναι ολοένα και πιο σημαντική όχι μόνο για να επεκτείνουμε την ικανότητά μας να ταΐζουμε τους ανθρώπους, αλλά για να δημιουργήσουμε θέσεις εργασίας και να βελτιώσουμε την πρόσβαση σε τρόφιμα και τη διατροφή στις αστικές περιοχές».

Η Φιλαδέλφεια δεν διαφέρει από άλλες πόλεις των ΗΠΑ, εξήγησε ο Drohan. Σε όλη τη χώρα, οι πόλεις βλέπουν μια ώθηση να χρησιμοποιήσουν κενές εκτάσεις για παραγωγή τροφίμων. Ωστόσο, οι αστικοί καλλιεργητές αντιμετωπίζουν προκλήσεις όσον αφορά τον εντοπισμό υγιών, επιστημονικών οδηγιών σχετικά με τον τρόπο ασφαλούς χρήσης των εδαφών για την παραγωγή. Καθώς οι πόλεις εξελίχθηκαν με την πάροδο του χρόνου, οι άνθρωποι έπαιρναν αποφάσεις σχετικά με τη χρήση γης που άφηναν πίσω τους βιομηχανικούς ρύπους.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.

Schreibe einen Kommentar