Διεθνές παρελθόν, παρόν και μέλλον της Urban Farming – City Farmer News

0
Διεθνές παρελθόν, παρόν και μέλλον της Urban Farming – City Farmer News
Ένας αστικός κήπος που χτίστηκε από τους Backyard Growers φέρνει κοντά τους ανθρώπους COURTESY GLOUCESTER BACKYARD GROWERS

«Μόνο από τη βιομηχανική επανάσταση διαχωρίσαμε την καλλιέργεια τροφίμων από το μέρος που ζουν οι άνθρωποι», λέει ο εκτελεστικός διευθυντής του προγράμματος που έχει κατασκευάσει υπερυψωμένα κρεβάτια στις αυλές περισσότερων από 600 ιδιοκτητών αστικών σπιτιών..

Της Regina Cole
Forbes
18 Απριλίου 2022

Απόσπασμα:

Η αστική γεωργία ως τουριστικό αξιοθέατο δημιουργείται σε μεγαλύτερη κλίμακα στη Σαγκάη, όπου η Αστική Γεωργική Περιοχή Sunqiao θα επιδείξει την καλλιέργεια τροφίμων στην πόλη και θα γίνει κέντρο έρευνας και ανάπτυξης για τη γεωργική επιστήμη. Μία στάση με το μετρό μακριά από τη νέα Ντίσνεϋλαντ της πόλης, η έκταση 250 στρεμμάτων θα δείξει στους επισκέπτες πώς καλλιεργείται το φαγητό.

«Το Sunqiao θα ενώσει τη γεωργία και την τεχνολογία με τον τουρισμό», λέει ο Michael Grove, πρόεδρος αρχιτεκτονικής τοπίου, πολιτικού μηχανικού και οικολογίας στη Sasaki, μια εταιρεία σχεδιασμού της περιοχής της Βοστώνης που ειδικεύεται στην αρχιτεκτονική, την εσωτερική διακόσμηση, τον χωροταξικό σχεδιασμό, την αρχιτεκτονική τοπίου, την οικολογία, την πολιτική μηχανική. και την επωνυμία του τόπου.

«Η τοποθεσία χρησιμοποιήθηκε για 20 χρόνια για μονώροφα θερμοκήπια. Όταν αυτό τελείωσε, η κινεζική κυβέρνηση διεξήγαγε έναν ανοιχτό διαγωνισμό για σχέδια που θα συνέχιζαν τη γεωργική χρήση της περιοχής, αλλά θα την ενώσουν με την τεχνολογία ενώ θα την καθιστούσαν ελκυστική για τον τουρισμό».

Η Sasaki, η οποία κέρδισε τον διαγωνισμό, έχει αναπτύξει ένα σχέδιο για ένα αστικό δενδροκομείο που χρησιμεύει ως ερευνητικός χώρος για την επιστήμη των τροφίμων.

«Η έμφαση θα δοθεί στα κάθετα αγροκτήματα, τα οποία επιταχύνουν τις αποδόσεις και ειδικά προσφέρονται για φυλλώδη πράσινα χόρτα», εξηγεί ο Grove. «Δεν προορίζεται να είναι η μόνη τεχνολογία καλλιέργειας τροφίμων: δεν προσφέρεται για φυτά με γερά ριζικά συστήματα, όπως το ρύζι, τα σιτηρά ή οι καρυδιές. Αλλά για τα φυλλώδη χόρτα, μειώνει την κατανάλωση νερού κατά 90%, και δεν υπάρχει ανάγκη για φυτοφάρμακα».

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.

Schreibe einen Kommentar