Βρώσιμες πόλεις — Το μέλλον και το παρελθόν — Νέα της πόλης αγρότης

0
Βρώσιμες πόλεις — Το μέλλον και το παρελθόν — Νέα της πόλης αγρότης
Μπιζέλια & Αγάπη

Το Peas&Love είναι μέρος ενός «αυξανόμενου γαλλικού κινήματος για την αντιμετώπιση της γήρανσης του πληθυσμού των αγροτών και της αποσύνδεσης μεταξύ των νέων, της παραγωγής και του παραγωγού.

Του David Waterworth
Clean Technica
4 Μαρτίου 2022

Απόσπασμα:

Στη συνέχεια… το 2014, στο Λονδίνο, κοντά στο St Pauls, συναντήσαμε τον Pret και οι συσκευασίες στα νόστιμα σάντουιτς μας δήλωναν ότι φρέσκα υλικά προέρχονταν από φάρμες στον τελευταίο όροφο σε ακτίνα 5 μιλίων. Πέρυσι, το «Landline» του ABC έκανε ένα κομμάτι για μια εταιρεία που παράγει φρέσκα χόρτα σε κοντέινερ μεταφοράς στην καρδιά της Μελβούρνης, που παραδόθηκε απευθείας στα εστιατόρια — αυτό είναι φρέσκο!

Υπάρχουν πολλά θετικά στην αστική γεωργία. Μειώνει το αποτύπωμα άνθρακα της παραγωγής τροφίμων, δημιουργεί μια πιο ασφαλή αλυσίδα εφοδιασμού, είναι καλύτερο για τη σωματική και ψυχική υγεία και μπορεί ακόμη και να σας εξοικονομήσει χρήματα.

Οι Nicolas Brassier και Maxime Petit, ιδιοκτήτες του Peas&Love, μιας αστικής φάρμας που επεκτάθηκε σε επτά τοποθεσίες σε όλη τη Γαλλία και το Βέλγιο τα τελευταία δύο χρόνια, θέλουν να βοηθήσουν να γίνουν οι πόλεις πιο όμορφα μέρη για να ζεις, εισάγοντας ξανά τη φύση στις τσιμεντένιες ζούγκλες. «Οι κάτοικοι πληρώνουν μια μηνιαία συνδρομή για πρόσβαση σε ένα αστικό αγρόκτημα με συνδυασμό μεμονωμένων κατανομών, κοινόχρηστων χώρων καλλιέργειας και ενός ευρέος φάσματος δραστηριοτήτων σχετικά με την παραγωγή και τη μετατροπή τροφίμων. Το αγρόκτημα καλλιεργείται από υπαλλήλους και συνδρομητές, οι οποίοι συνεισφέρουν και θερίζουν στον ελεύθερο χρόνο τους», γράφει το BBC. Οι παππούδες μου στο Γιορκσάιρ θα ένιωθαν πιο άνετα με αυτό.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.

Μπιζέλια & Αγάπη

Schreibe einen Kommentar